تعمیر کباب پز صنعتی
تعمیر کباب پز صنعتی یکی از حساسترین کارهایی است که هر رستوراندار باید به آن مسلط باشد، چون حتی چند ساعت توقف کباب پز صنعتی میتواند ضرر مالی سنگینی ایجاد...
فر کباب پز گازی صنعتی
فر کباب پز گازی صنعتی با مشعلهای زیرین و گردش هوای گرم، جزء تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. کباب را بدون دود و با عطر گاز طبیعی میپزد. مناسب مراکز غذایی بزرگ و بدون تهویه قوی است.
ساتراپ پیشگام کباب پز صنعتی را به شکل فرهای طبقاتی عرضه میکند. قدرت حرارتی بالا و ایمنی کامل اولویت است. برای مشاوره، با ما تماس بگیرید.
ساتراپ پیشگام: عرضهکننده فرهای گازی کبابپز
فر کباب پز صنعتی ساتراپ پیشگام ۶ تا ۱۲ طبقه و ظرفیت ۳۶۰ سیخ دارد. ترموستات دیجیتال و فن توربو، دما را ثابت نگه میدارد. مصرف گاز بهینه و درب دوجداره عایق دارد.
ساتراپ پیشگام کباب پز صنعتی گازی را از برندهای معتبر ترکیه و ایران وارد میکند. نصب سریع و قطعات همیشه موجود ارائه میدهد. قدرت، صرفه و دوام، مشخصه ساتراپ پیشگام است.
برخی از مشتریان ما
خرید تجهیزات فست فود و رستوران
-
پاتیل خیساندن برنج
قیمت اصلی 25000000 تومان بود.17000000 تومانقیمت فعلی 17000000 تومان است. -
همبرگرزن نیمه اتومات
قیمت اصلی 18000000 تومان بود.12400000 تومانقیمت فعلی 12400000 تومان است. -
میز کار تمام استیل قصابی (رویه تفلون)
قیمت اصلی 21000000 تومان بود.14500000 تومانقیمت فعلی 14500000 تومان است. -
فریزر زیر گریل
62000000 تومان
وبلاگ
ساخت کباب پز صنعتی
ساخت کباب پز صنعتی فرایندی پیچیده و دقیق است که ترکیبی از مهندسی مکانیک، متالورژی، طراحی حرارتی و استانداردهای بهداشتی را میطلبد. ما در ساتراپ پیشگام سالهاست فقط با کارخانجاتی...
طریقه استفاده از کباب پز گازی چدنی
طریقه استفاده از کباب پز گازی چدنی واقعاً ساده است، اما چند ترفند طلایی وجود دارد که اگر رعایت کنید، کبابتان همیشه آبدار، یکدست و با خطوط گریل حرفهای میشود....
فر کباب پز گازی صنعتی: طعم آتش در فضای بسته
فر کباب پز گازی صنعتی باکیفیت، ترکیبی از فناوری گازی و محفظه بسته است که هم طعم سنتی دودی را حفظ میکند و هم مزایای پخت یکنواخت و بدون دود سالن را ارائه میدهد. بدنه دوجداره استیل ۳۰۴ با عایق پشم سنگ ۵۰ میلیمتری، دمای خارجی را زیر ۴۰ درجه نگه میدارد. مشعلهای چدنی با پوشش نانو در بالا و پایین محفظه، حرارت ۳۶۰ درجه ایجاد میکنند و سیخها را از همه طرف به طور همزمان میپزند.
دربهای دوجداره با شیشه پیرکس مقاوم به حرارت ۹۰۰ درجه و قفل مغناطیسی، امکان نظارت کامل بر پخت را بدون افت دما فراهم میکند. سیستم چرخش سیخ دوطرفه با موتور گیربکسی صنعتی و زنجیر استیل ضدزنگ، حتی پس از ۱۵,۰۰۰ ساعت همچنان بیصدا و روان کار میکند. فن گردش هوای داغ و دریچه تخلیه بخار خودکار، رطوبت داخل محفظه را کنترل کرده و کباب را آبدار نگه میدارد.
ایمنی در اولویت است؛ ترموکوپل دوگانه، شیر برقی ضد انفجار، سنسور قطع گاز در ۲ ثانیه و فیوز حرارتی ۲۵۰ درجه، استانداردهای سختگیرانه گاز و بهداشت را پاس میکنند. مصرف گاز بهینه ۱.۱ کیلوگرم در ساعت برای مدل ۲۰۰ سیخه، هزینه سوخت را تا ۵۰ درصد نسبت به کبابپزهای گازی سنتی کاهش میدهد.
مزایای فر کباب پز گازی صنعتی نسبت به کبابپزهای گازی باز
فر کباب پز گازی صنعتی برخلاف کبابپزهای گازی باز، دود و بوی کباب را به سالن منتقل نمیکند؛ بنابراین نیاز به هود بسیار قوی یا حذف کامل آن ممکن میشود. پخت بسته باعث میشود چربی اضافه به صورت خودکار در سینی زیرین جمع شده و کباب تا ۳۵ درصد سالمتر شود. حرارت از همه طرف یکنواخت بوده و دیگر نقطه سرد یا سوخته وجود ندارد.
زمان پخت کوبیده تا ۴۵ درصد و جوجه تا ۵۵ درصد کاهش مییابد، چون نیازی به چرخاندن دستی سیخ نیست. یک اپراتور به تنهایی میتواند ۳ برابر کباب نسبت به روش سنتی تولید کند. طعم و عطر دودی کاملاً حفظ میشود، اما بدون مزاحمت برای مشتریان سالن.
در بلندمدت، صرفهجویی در گاز، نیروی انسانی و هزینه هود، بازگشت سرمایه را به کمتر از ۱۸ ماه میرساند.
ظرفیتها و کاربردهای مختلف فر کباب پز گازی صنعتی
فر کباب پز گازی صنعتی در ظرفیتهای ۶۰، ۱۰۰، ۱۶۰، ۲۵۰ و ۳۵۰ سیخ در ساعت عرضه میشود. مدل ۶۰-۱۰۰ سیخه برای رستورانهای متوسط و فستفودهای شلوغ کافی است و فضای فقط ۱.۳ متر مربع نیاز دارد. مدل ۱۶۰-۲۵۰ سیخه با ۸-۱۲ ردیف، انتخاب استاندارد تالارها و رستورانهای زنجیرهای است.
مدلهای ۳۵۰ سیخه با دو درب مستقل و دو مجموعه مشعل جداگانه، برای آشپزخانههای مرکزی هتلها و کترینگهای بزرگ طراحی شدهاند. امکان تنظیم دما و سرعت چرخش به صورت جداگانه برای هر طبقه، انFlexibility بینظیری ایجاد میکند.
انتخاب ظرفیت باید بر اساس حداکثر سفارش در ساعات پیک و برنامه توسعه ۳ ساله انجام شود.
نگهداری و سرویس فر کباب پز گازی صنعتی برای دوام طولانی
تمیزکاری روزانه سینی چربی و دیوارهها با بخارشوی فشار پایین، رسوب را کاملاً حذف میکند. فر کباب پز گازی صنعتی باکیفیت دارای برنامه شستشوی خودکار ۱۵ دقیقهای است. بررسی ماهانه شیلنگ گاز، تعویض اورینگهای شیر برقی و تمیزکاری نازلها با سوزن مخصوص، ایمنی و راندمان را حفظ میکند.
روغنکاری زنجیر و بلبرینگ موتور هر ۱۵۰۰ ساعت با گریس نسوز و کالیبراسیون سنسور دما سالانه، از افت عملکرد جلوگیری میکند. ثبت خودکار ساعات کارکرد و هشدار سرویس در صفحه نمایش، نگهداری را بسیار ساده کرده است.
این روتین عمر مفید دستگاه را تا ۱۸ سال تضمین میکند.
قیمت فر کباب پز گازی صنعتی در بازار ۱۴۰۴ و عوامل موثر
قیمت فر کباب پز گازی صنعتی بسته به ظرفیت، امکانات و کیفیت مواد به طور قابل توجهی متفاوت است. مدلهای پایه با ظرفیت متوسط در رده قیمتی پایینتری قرار میگیرند، در حالی که مدلهای پرظرفیت تمام اتوماتیک با کنترل PLC و امکانات هوشمند در رده قیمتی بالاتری عرضه میشوند. عواملی مانند تعداد ردیف، جنس چدن مشعل، وجود شیشه دوجداره، نوع موتور و مدت گارانتی تاثیر مستقیم دارند.
سرمایهگذاری اولیه بیشتر در مدلهای حرفهای، با صرفهجویی چشمگیر سالانه در گاز و نیروی انسانی، معمولاً در کمتر از ۱۸ ماه جبران میشود.
نکات مهم قبل از خرید فر کباب پز گازی صنعتی
قبل از خرید فر کباب پز گازی صنعتی حتماً فشار گاز محل را با مانومتر دقیق اندازهگیری کنید؛ فشار استاندارد باید ۲۸ میلیبار باشد. بازدید حضوری و تست پخت واقعی با ۵۰ سیخ، کیفیت یکنواختی حرارت و چرخش را نشان میدهد. درخواست گواهی استاندارد ملی گاز و بهداشت الزامی است.
اندازهگیری دقیق فضای نصب با احتساب ۶۰ سانتیمتر فاصله برای تهویه و دسترسی سرویس ضروری است. بررسی موجودی قطعات یدکی و مدت زمان تحویل آنها حیاتی است.
انتخاب تامینکننده دارای مجوز رسمی گاز و تیم نصب مجاز، به اندازه خود دستگاه اهمیت دارد.
فروش فر کباب پز گازی صنعتی با خدمات کامل و پشتیبانی واقعی
فروش فر کباب پز گازی صنعتی حرفهای باید همراه با نصب رایگان توسط تکنسین دارای گواهی نظام مهندسی گاز، آموزش عملی اپراتورها و قرارداد سرویس سالانه باشد. تامینکننده معتبر موجودی قطعات تا ۱۵ سال آینده را تضمین میکند. تحویل در کمتر از ۷۲ ساعت و ضمانت بازگشت ۱۴ روزه ارائه میشود.
ارائه دفترچه فارسی، فیلم آموزشی و دسترسی به اپلیکیشن مانیتورینگ بخشی از خدمات استاندارد است. پشتیبانی ۲۴ ساعته و اعزام تکنسین در کمتر از ۲۴ ساعت، توقف رستوران را به حداقل میرساند.
تفاوت فر کباب پز گازی صنعتی با کبابپزهای گازی باز و فرهای برقی
فر کباب پز گازی صنعتی طعم و عطر دودی واقعی را حفظ میکند، در حالی که فرهای برقی کاملاً بدون دود هستند. مصرف گاز آن تا ۶۰ درصد کمتر از کبابپزهای گازی باز با ظرفیت مشابه است. پخت بسته و یکنواخت ۳۶۰ درجه، کباب را آبدارتر و یکدستتر میکند.
برخلاف کبابپزهای باز، نیاز به هود بسیار قوی ندارد و بوی کباب به سالن منتقل نمیشود. در مقایسه با فر برقی، هزینه سوخت به مراتب پایینتر و طعم اصیلتر است.
این ترکیب ایدهآل برای رستورانهایی است که هم طعم سنتی میخواهند و هم فضای سالن تمیز و بدون دود.
ساتراپ پیشگام: مرجع کامل کباب پز صنعتی با تضمین کیفیت و عملکرد
در ساتراپ پیشگام، گستردهترین مجموعه کباب پز صنعتی شامل مدلهای گازی ایستاده، فر کبابپز گازی و برقی، کبابپز تابشی و هیبریدی با ظرفیت ۵۰ تا ۵۰۰ سیخ در ساعت موجود است. تمام دستگاهها با بدنه تمام استیل ۳۰۴، مشعلهای چدنی یا المنتهای کوارتز با پوشش نانو، سیستم چرخش اتوماتیک گیربکسی صنعتی و کنترل دیجیتال پیشرفته ساخته شدهاند تا پخت یکنواخت، سریع، بهداشتی و با کمترین مصرف انرژی را برای رستورانها، هتلها، تالارها و آشپزخانههای مرکزی فراهم کنند. تمرکز ما بر محصولاتی است که هم طعم اصیل کباب را حفظ کنند و هم هزینههای عملیاتی و نیروی انسانی را به شکل چشمگیری کاهش دهند.
تیم فنی ساتراپ پیشگام خدمات یکپارچه شامل مشاوره رایگان، بازدید و اندازهگیری دقیق محل، طراحی خط تولید کباب، نصب استاندارد، آموزش کامل اپراتورها و پشتیبانی ۲۴ ساعته ارائه میدهد. هر کباب پز صنعتی همراه با گارانتی معتبر قطعات، تست عملکرد پیش از تحویل و قرارداد سرویس سالانه تحویل میشود. با بیش از ۳۸۰۰ پروژه موفق در سراسر کشور، ما شریک قابل اعتمادی هستیم که نه تنها دستگاه، بلکه راهحل کامل و سودآوری پایدار را به شما هدیه میدهیم.
