یخساز قالبی صنعتی به این شکل کار می‌کند که قالب‌های پر شده با آب بهداشتی درون یک مخزن آب نمک (براین) قرار می‌گیرند. دمای این مخزن توسط سیستم سرمایشی به ۱۰- تا ۱۵- درجه سانتیگراد می‌رسد و آب نمک به وسیله همزن (آجیتاتور) به دور قالب‌ها به گردش درمی‌آید. این فرآیند باعث می‌شود که آب داخل قالب‌ها به یخ با دمای ۵- تا ۸- درجه سانتیگراد تبدیل شود. پس از اینکه آب داخل قالب‌ها به طور کامل به یخ جامد تبدیل شد، قالب‌ها توسط اپراتور و با استفاده از جرثقیل از مخزن خارج شده و یخ‌ها از قالب‌ها تخلیه می‌شوند. یخ‌های تولید شده بسته به نیاز می‌توانند مصرف شوند یا برای مصارف بعدی بسته‌بندی و در سردخانه نگهداری شوند.

– ظرفیت: 1 تا 50 تن

– جنس قالب: استیل استنلس 304 خشدار

– ضخامت جنس قالب: 1 الی 1.5 میلیمتر (امکان سفارشی‌سازی تا 3 میلیمتر)

– نوع خم و برش: دستگاه CNC

– نوع جوشکاری: آرگون با فلز استیل

– ابعاد قالب یخ: 25*25*100 سانتیمتر

– جنس داخلی وان آب نمک: استیل استنلس 304

– جنس خارجی وان آب نمک: ورق فولادی اپوکسی شده

– جنس رویه وان: چوب نراد یا PVC

– جنس شاسی وان: تیرآهن

– جنس شاسی یونیت: نبشی یا تیرآهن

– جرثقیل حمل قالب: زنجیری

– برند کمپرسور: بیتزر آلمان

– قدرت کمپرسور: 5، 10، 15، …، 50 اسب بخار

– مدل کندانسور: هوا خنک

– برند کندانسور: آرشه، نوین، نیک و …

– مدل اپراتور: پیلو پلیت یا لوله مسی

– برند اپراتور: ساخت هلدینگ رایان (نگین طبخ)

– قدرت اپراتور: متناسب با کمپرسور

– شیرآلات برودتی: برند دانفوس یا کستل

– عایق وان آب نمک: پلاستفوم

– موتور همزن: موتوژن

– قدرت موتور همزن: بسته به ظرفیت یخساز

– شفت میکسر: فولاد اپوکسی شده

– برق مصرفی: بسته به ظرفیت یخساز قالبی

– ولتاژ: 380V

– جنس بدنه تابلو برق: ورق فولادی یا فایبرگلاس

– قطعات برقی: بهترین برندهای داخلی با ضمانت و گارانتی

– نمایشگر: بر اساس سفارش مشتری

– نوع گاز مبرد: فریون

– سیستم چپ کن و پر کن: دارد

– جنس چپ کن و پر کن: ورق فولادی اپوکسی شده

قالب‌های یخ می‌توانند بسته به نیاز سفارشی‌سازی شوند. ابعاد استاندارد قالب‌ها ۲۵ کیلوگرمی است، اما می‌توان ابعاد ۵ تا ۵۰ کیلوگرمی را سفارش داد. قالب‌های بزرگتر نیاز به زمان بیشتری برای سیکل یخ‌سازی دارند. قالب‌ها می‌توانند از ورق گالوانیزه یا استنلس استیل ۳۰۴ و ۳۱۶ باشند و ضخامت ورق بین ۱/۲۵ تا ۲ میلیمتر متغیر باشد.

قدرت کمپرسور با توجه به ظرفیت تولید روزانه یخ انتخاب می‌شود. کمپرسورها می‌توانند سیلندر پیستونی (رفت و برگشتی) یا اسکرو (پیچشی) باشند و بر اساس ظرفیت و نوع یخساز (صنعتی یا تجاری) از نوع فریونی یا آمونیاکی انتخاب شوند. برندهای مختلف کمپرسور شامل بیتزر آلمان، بوک آلمان، گراسو هلند، کرلوسکار هند، گرام دانمارک، سابرو دانمارک، درین ایتالیا و رفکامپ ایتالیا هستند.

کویل اواپراتور وظیفه خنک‌سازی آب نمک درون مخزن براین را برعهده دارد. این اواپراتورها باید راندمان بالایی داشته باشند. اواپراتورهای آمونیاکی از جنس لوله فولادی آلیاژی و اواپراتورهای فریونی از جنس لوله مسی ساخته می‌شوند.

کندانسور به عنوان مبدل حرارتی، گرمای قالب‌ها و موتور را به محیط منتقل می‌کند. انواع کندانسورها شامل آب خنک، هوا خنک، تبخیری، اتمسفریک و … هستند. انتخاب کندانسور بر اساس دما و رطوبت منطقه و نوع مبرد (آمونیاک یا فریون) انجام می‌شود.

تابلوهای برق با استفاده از تجهیزات برندهای کره‌ای و اروپایی ساخته می‌شوند. درجه حفاظتی تمامی تابلوها IP54 و بالاتر است. این تابلوها به گونه‌ای طراحی می‌شوند که دستگاه به صورت خودکار عمل کند و نیاز به اپراتور فقط برای پر کردن آب و تخلیه یخ باشد.

وان‌های یخساز قالبی با ورق فولادی آلیاژی و بر اساس میزان آبگیری و جانمایی قالب‌ها طراحی و ساخته می‌شوند. در ظرفیت‌های صنعتی، وان‌ها در محل پروژه مونتاژ و جوشکاری می‌شوند.

پس از نصب تجهیزات مکانیکی و الکتریکی، دوزینگ نمک و آبگیری وان انجام می‌شود. محلول آب نمک با تراکم ۲۳% دمای انجماد را تا ۲۱- درجه سانتیگراد کاهش می‌دهد. پس از کاهش دمای محلول، آب به قالب‌ها اضافه شده و پس از پر شدن قالب‌ها، سیکل تولید یخ آغاز می‌شود. پس از اتمام سیکل، قالب‌ها با کمک جرثقیل تخلیه شده و آماده آبگیری مجدد می‌شوند.

قیمت یخساز قالبی صنعتی به دلیل متغیر بودن تجهیزات برودتی، ظرفیت، تکنولوژی به کار رفته و میزان بازدهی متفاوت است. برای دریافت قیمت و مشخصات فنی دقیق، می‌توانید با کارشناسان تولید و فروش تماس بگیرید.

– تعداد قالب‌ها

– نوع و توان الکتروموتور

– قدرت موتور و مصرف انرژی

– جنس بدنه و جداره داخلی

– نوع و توان کمپرسور و کندانسور

– سیستم‌ها و تکنولوژی مورد استفاده

– برند سازنده

– وارداتی یا داخلی بودن قطعات