کاربرد پاستا پز مبله گازی
پاستا پزصنعتی، که معمولاً در رستوران‌ها و فست‌فودها از 6 شعله گازی استفاده می‌شود، یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی به منظور پخت و دم‌آوری پاستا محسوب می‌شود. این دستگاه که به صورت کاملاً استیل ساخته شده است و به عنوان یکی از اجناس مبله در بازار شناخته می‌شود، دارای مقاومت بسیار بالا در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی است. درجه ترموکوبل فندک نیز در این دستگاه وجود دارد که به طور خودکار دستگاه را خاموش می‌کند و هنگام قطع شعله، گاز نیز قطع می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود تا پاستا به صورت اتوماتیک و به‌طور یکنواخت پخت شود. این دستگاه به صورت مبله ساخته شده است و امکان تخلیه آب داخل مخزن با خالی کردن لگن‌ها وجود ندارد. به همین دلیل، شیر تخلیه به گونه‌ای طراحی شده است که امکان خروج کامل آب از دستگاه را به راحتی فراهم می‌کند.
نحوه استفاده از پاستا پزصنعتی
برای استفاده از پاستا پزصنعتی، ابتدا شیرهای ورودی دستگاه را باز کنید و لگن دستگاه را پر کنید. سپس، آب در دستگاه به سرعت به جوش خواهد آمد. پس از آن، می‌توانید پاستا را در سبدها قرار داده و در آب فرو برید، پس از اتمام پخت پاستا، سبدها را بردارید و برای آبکشی آنها را در بیرون قرار دهید. پس از اتمام پخت، باز کردن شیرهای خروجی و تخلیه آب می‌تواند باعث خروج کامل آب از دستگاه شود. در بخش بالای پاستا پز، یک شیر برای پر کردن آب مخزن به طراحی شده است و می‌توان مخزن را به شیر آب متصل کرد. دستگاه پاستا پز صنعتی دارای 6 سبد است، هرکدام با دسته‌های چوبی جهت تسهیل در فرآیند آبکشی پاستا. این دستگاه گازی است و امکان اتصال به گاز شهری و گاز کپسولی را داراست.
ویژگی پاستا پز
- ظرفیت آب مخزن 22 لیتر می باشد
- قابلیت استفاده با گاز شهری یا مایع
- دارای 6 سبد با گنجایش یک کیلو گرم
- دارای شیر تخلیه آب بعد از پخت پاستا
- دارای پایه های ریگلاژی از جنس استیل
- بدنه داخلی و بیرونی از جنس استنلس استیل
- دارای درجه ترموکوبل فندک با پخت اتوماتیک و یکنواخت
- آب کشی سریع و راحت پاستا برای افزایش سرعت عمل
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.