امروزه تجهیزات فست فود در مدل ها و انواع مختلفی در بازار عرضه می شود و شما قادر هستید که نسبت به خرید این سری از محصولات اقدام کنید. با این حال دانستن برخی از نکات در خصوص خرید تجهیزات فست فود به شما کمک می کند تا بتوانید عملکرد بهتری از آشپزخانه خود داشته باشید.
بیشتر در مورد مقاله ای با عنوان راهنمای جامع راهنمای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به لیست خرید تجهیزات و وسایل برای رستوران پرداخته شده است.
فهرست مطالب
- 1 بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه مشخصاتی دارد؟
- 2 معرفی بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی
- 3 اسامی بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی در جهان
- 4 مزیت های انتخاب بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی
- 5 به متراژ آشپزخانه صنعتی توجه کنید
- 6 لیست منو انتخاب کنید
- 7 با کارشناسان این حوزه مشورت کنید
- 8 خرید تجهیزات فست فود و رستوران با ارائه گارانتی
- 9 بهترین روش خرید تجهیزات فست فود
- 10 تجهیزات راه اندازی فست فود
- 11 لوازم و تجهیزات اساسی یک فست فود
- 12 تجهیزات اصلی یک فست فودی
- 13 نتیجه گیری نهایی
بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه مشخصاتی دارد؟
بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی از بین تعداد قابل توجهی شرکت فعال در این زمینه کار آسانی نیست. بعد از پایان جنگ جهانی دوم و در دهه 1960 میلادی، چیدمان آشپزخانه های صنعتی و استانداردهای آن توسعه پیدا کرد. بسیاری از شرکت های مهم در حوزه طراحی و ساخت تجهیزات صنعتی نیز از آن زمان تا کنون به صورت پیوسته فعالیت دارند. برای انتخاب تجهیزات مناسب آشپزخانه های صنعتی از برندهای شناخته شده، باید با نوع محصولات و کارکرد آنها آشنا بود. در ادامه به بررسی بیشتر این موضوع و معرفی چند برند شناخته شده خواهیم پرداخت.
برای راه اندازی و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود رایگان شد !
نیاز به راهنمایی دارید؟ با ما در تماس باشید!
معرفی بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی
کسانی که از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی در راه اندازی فست فودها، رستوران ها و مراکز تهیه غذا استفاده می کنند، قطعا از عملکرد بهتر و متفاوت تری برخوردارند. تفاوت اصلی آشپزخانه های صنعتی با نمونه های خانگی در تجهیزاتی است که استفاده می شود. این تجهیزات برای تهیه انواع غذاها با سرعت و عملکرد بالایی طراحی می شوند. انواع تجهیزات کاربردی در آشپزخانه های صنعتی را می توان در دسته بندی های زیر عنوان کرد.
اسامی بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی در جهان
با گذشت زمان و استقبال بالای مردم از غذاهای آماده و فست فودها در سراسر جهان، دامنه فعالیت شرکت های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نیز توسعه پیدا کرد.
انتخاب بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی از بین چندین شرکت فعال و با سابقه کار سختی است. در ادامه به عملکرد و محصولات چندین شرکت اشاره می کنیم تا افراد با توجه به شرایط خود، بهترین برند را انتخاب کنند.
برند هنی پنی
شرکت هنی پنی به عنوان بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای بسیاری از مراکز تهیه غذا و عرضه کننده های تجهیزات فست فودی معرفی میشود.
این شرکت فعالیت خود را از سال 1957 میلادی و با ساخت سرخ کن های تحت فشار شروع کرده است. در حال حاضر تنوع بالایی از محصولات این برند در بازار عرضه می شود که محبوب ترین آن، تجهیزات کنتاکی می باشد.
این برند به عنوان یکی از پیشگامان تجهیزات آشپزخانه های صنعتی به شمار می آید. در طی دهه های گذشته، این شرکت توانسته خط تولید محصولات خود را به 9 دستگاه جداگانه گسترش دهد. انواع تجهیزات این برند برای راه اندازی رستوران ها، فست فودها و کافی شاپ های مختلف استفاده می شود.
مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود رایگان شد !
برای راه اندازی و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
نیاز به راهنمایی دارید؟ با ما در تماس باشید!
تجهیزات آشپزخانه برند لینکلن
قطعا اگر بخواهیم در مورد بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی صحبت کنیم و نام لینکلن را نیاوریم، بی انصافی کردهایم. این برند فعالیت خود را از سال 1982 آغاز کرده است. اولین تولیدات این برند، فرهای پخت با جریان پرفشار هوای گرم با نام impinge بود که سرعت آماده شدن غذاها در این فرها، چند برابر سریعتر از سایر نمونه ها می باشد.
از این فرها معمولا برای پخت پیتزاها استفاده میشود که در اکثر فست فودهای بزرگ و زنجیره ای به کار می روند. فر پیتزا ریلی این شرکت همچنان در لیست پرفروش ترین تجهیزات صنعتی شرکت قرار دارد. این برند با محصولات متفاوت خود توانسته تغییرات اساسی را در تجهیزات کافی شاپ ها و فست فودها ایجاد کند.
معرفی برند آی جی اف
برند آی جی اف که یکی دیگر از شرکت های فعال در طراحی و ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد، فعالیت خود را از سال 1976 و در ایتالیا آغاز کرده است. این برند محصولات خود را با هدف حفظ امنیت، کیفیت بالا و رفع نیاز مشتریان طراحی می کند. قبل از ساخت هر کدام از تجهیزات این برند، تحقیقات لازم جهت استفاده از جدیدترین تکنولوژی های روز دنیا انجام می شود.
از مهمترین تجهیزات صنعتی این برند می توان به میکسر، رولر، دیوایدر خمیر و دستگاه های مشابه اشاره کرد که کار پخت و تهیه نان، شیرینی و پیتزا را بسیار راحت کرده است. این شرکت با عرضه محصولات خود توانسته صنعتی با شبکه ای گسترده در سراسر جهان ایجاد کند.
برند هالد و ویژگی های آن
یکی دیگر از شرکت هایی که در لیست بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی جای می گیرد، برند سوئدی هالد است. این شرکت از سال 1941 تا کنون فعالیت دارد و توانسته محصولات خود را به سراسر جهان عرضه کند. بنیان گذار این شرکت کار خود را با یک ایده و ساخت دستگاهی شروع کرده که بتواند تکههای کره را در ابعاد مناسب برش دهد.
موفقیت بزرگ این شرکت با ساخت دستگاه های آماده سازی و برش سبزیجات شروع شد. در حال حاضر این برند با 200 شعبه در 80 کشور جهان فعالیت دارد و پیشتاز دستگاه های آماده سازی سبزیجات و خلال کن های صنعتی به شمار می آید.
برای راه اندازی و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود رایگان شد !
نیاز به راهنمایی دارید؟ با ما در تماس باشید!
مزیت های انتخاب بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی
هر کدام از شرکت هایی که در بالا به آنها اشاره شد، در لیست بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی قرار دارند. اولویت انتخاب هر کدام از این شرکت ها با توجه به نیاز و شرایط مشتریان، متغیر است. بسیاری از رستوران ها و فست فودها، تجهیزات مختلفی از چندین شرکت مختلف تهیه می کنند ولی برخی از مراکز نیز فقط یک یا دو برند را برای خرید تجهیزات انتخاب می کنند.
تمام این شرایط به نوع حوزه کاربر و نیاز او به تجهیزات مختلف برای تهیه انواع مواد غذایی دارد. به صورت کلی استفاده از تجهیزات بهترین برندهای فعال در این حوزه، مزیت های خاص خود را دارد که در ادامه به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد.
این برندها نسبت به کیفیت و کارایی دستگاه های خود بسیار حساس اند و محصولاتی با ماندگاری بالا به بازار عرضه می کنند.
تنوع در برنامه های کارکرد و پخت تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی یکی از موارد مهم و متفاوت با آشپزخانه های معمولی می باشد. تمام برندهای تولید کننده تجهیزات نیز به این نکته توجه ویژه دارند.
اگرچه قیمت دستگاهها و تجهیزات این برندها نسبت به نمونه های معمولی بالاست ولی خدمات پس از فروش و گارانتیهای طولانی مدت را ارائه میکنند.
گستردگی نمایندگی های این برندها در سراسر جهان باعث شده تا مشتریان دسترسی راحتی به انواع دستگاه ها و تجهیزات را داشته باشند.
برای راه اندازی و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود رایگان شد !
نیاز به راهنمایی دارید؟ با ما در تماس باشید!
به متراژ آشپزخانه صنعتی توجه کنید
یکی دیگر از مسائل و نکاتی که در خرید تجهیزات فست فود باید در نظر داشته باشید، متراژ محیط نصب این تجهیزات می باشد. لیست تجهیزات فست فود شما باید بر این اساس تهیه شود.
این کار باعث می شود که شما بتوانید عملکردی بسیار خوبی را در انتخاب تجهیزات و ابعاد آن ها داشته باشید و در عین حال به شما کمک خواهد کرد که مدیریت هزینه بسیار بهتری داشته باشید.
تمامی این مسائل در کنار هم باعث می شود تا کاربران بتوانند با خیال راحت تجهیزات مورد نظر خود را خریداری کرده و در محیطی استاندارد از آن ها استفاده داشته باشند.
لیست منو انتخاب کنید
از دیگر نکاتی که لازم است در زمان خرید تجهیزات فست فود به آن اهمیت دهید را می توان لیست منو دانست. تهیه لیست منو باید پیش از خرید تجهیزات فست فود انجام شود. این کار باعث می شود که شما بتوانید بهترین تجهیزات را خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهید.
در صورتی که علاوه بر فست فود قصد دارید منوی کافه هم داشته باشید، باید این موضوع را پیش از تهیه تجهیزات اعلام کنید تا وسایل مورد نیاز در این خصوص برای شما تهیه شود. در نظر داشته باشید که خرید تجهیزات فست فود بر اساس لیست منوی انتخابی شما باعث می شود که بتوانید دقیقاً تجهیزات مورد نظر خود را انتخاب کرده و آن ها را تهیه و استفاده نمایید.
با کارشناسان این حوزه مشورت کنید
در نهایت باید گفت که برای خرید تجهیزات فست فود مشورت با کسانی که در این زمینه اطلاعات لازم را دارند از اهمیت بسیار زیادی برخوردار بوده و باید بر این اساس نسبت به خرید تجهیزات اقدام شود. در نظر بگیرید که مدل های متنوعی از تجهیزات مورد استفاده در فست فود ها در بازار عرضه می شود.
شما می توانید بر این اساس نسبت به تهیه لیست تجهیزات فست فود اقدام کرده و با دریافت نظراتی که از سوی کارشناسان ارائه می شود، تجربه خرید بهتری داشته باشید. در ادامه بیشتر در خصوص تجهیزاتی که برای یک رستوران فست فود مورد نیاز است با شما صحبت خواهیم داشت.
مشاور و یا راه انداز رستوران کسی است که از دانش کافی برخوردار باشد و بخش ها و سکشنهای مختلف رستوران را به خوبی بشناسد. عوامل مختلفی در راه اندازی یک رستوران دخیل هستند که باید در نظر گرفته شوند. اگر مراحل راه اندازی رستوران به درستی دنبال شود، می توانید موفقیت را تضمین کنید. مشاور رستوران باید به تمامی این مراحل آشنا باشد.
خرید تجهیزات فست فود و رستوران با ارائه گارانتی
یکی از مسائل و مشکلاتی که بسیاری از رستوران داران فست فود با آن دست و پنجه نرم می کنند، خراب شدن تجهیزاتی است که به تازگی خریداری شده اند. در این خصوص باید در نظر داشته باشید که شرکت فروشنده تجهیزات فست فود نسبت به ارائه محصولات با کیفیت و با گارانتی اقدام کرده است تا شما بتوانید با خیال راحت این سری از محصولات را ثبت سفارش کرده و خریداری کنید.
در نظر داشته باشید که تجهیزات فست فود در مدل های متنوعی تولید می شوند. هر دستگاه طول عمر مشخصی داشته و استهلاک آن ها با یکدیگر متفاوت می باشد. همین امر باعث شده است تا تجهیزات فست فود هر یک میزان گارانتی و خدمات پس از فروش مختلفی داشته باشند که البته باید به این مسئله اهمیت بسیار زیادی دهید. در صورتی که سوالی در این زمینه داشته باشید می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید و سوالات خود را بپرسید.
بهترین روش خرید تجهیزات فست فود
برای خرید تجهیزات فست فود شما قادر هستید که از روش های مختلفی استفاده داشته باشید. در نظر بگیرید که مدل های متنوعی از تجهیزات فست فود در بازار عرضه می شود و خریداران قادر هستند که این سری از محصولات را بر اساس نوع نیاز خود ثبت سفارش کرده و خریداری کنند.
باید در نظر داشته باشید که استفاده از روش آنلاین برای خرید و ثبت سفارش این سری از محصولات، دریافت راهنمایی، استعلام قیمت و همچنین بررسی ویژگی های محصول در دسترس شماست و شما قادر هستید که در سراسر کشور از این روش برای دریافت خدمات در حوزه تجهیزات فست فود استفاده داشته باشید.
تجهیزات راه اندازی فست فود
اما حسن اساسی راه اندازی یک فست فودی این است که با انواع سرمایه گذاری ها و بودجه ها هم می توان به آن فکر کرد. با هزینه مختصر می توان کار را شروع کرد و کم کم آن را توسعه داد. رستوران فست فود یا فست فود سیار هر دو نهایتاً به خط تولیدی نیاز دارند که این خطوط مکمل همدیگر هستند. منظور اینکه حتی اگر یک خط فست فود بسیار کوچک با یک فر و چند تجهیز ساده راه اندازی کنید بعداً همین تجهیزات در بزرگترین خط تولید فست فود هم به کار شما و در کنار سایر تجهیزات خواهند آمد.
لوازم و تجهیزات اساسی یک فست فود
حال سوال اصلی و اساسی که غالب متقاضیان راه اندازی فست فود ( fast food ) دارند این است که چه تجهیزات فست فود نیاز دارند تا بتوانند یک منوی کاملی از غذاهای روز را طبخ و ارائه دهند.
فست فود معنا و تعریف بسیار بسیار گسترده ای دارد. خیلی از علاقمندان فعالیت در این حوزه تنها یک خط تولید فست فود را در نظر دارند. مثلا خط تولید برگر و یا خط تولید سوخاری ، کنتاکی، ساندویچ، پیتزا، اسنک و … که هریک به خودی خود توانایی درآمدزایی بسیار بالایی دارد و تنوع پخت بسیار گسترده ای را می توان در آن تجربه کنید.
تجهیزات اصلی یک فست فودی
توصیه می کنم قبل از طرح این سوال ابتدا از خودتان بپرسید که در چه زمینه هایی مهارت دارید و یا علاقه دارید و می خواهید ورود پیدا کنید. بصورت کلی در خط فست فود نظر به جامع بودن رستوران فست فودی شما و یا جزئی بودن فعالیت شما در این حوزه باید حتما نیازهای زیر را دیده باشید:
- تجهیزات برودتی : یخچال، کانتر سرد و …
- تجهیزات سلف سرویس : کانتر سالاد، کانتر گرم و کانتر سرد و …
- تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای پخت و پز مانند اجاق گاز صنعتی و …
- تجهیزات نگهداری غذا و مواد اولیه : تاپینگ، یخچال نوشیدنی و …
- تجهیزات شستشو : کابین استیل، سینک استیل و …
- تجهیزات آماده سازی غذا: میز کار استیل، اجاق گاز، تجهیزات بسته بندی، میکسر و …
نتیجه گیری نهایی
امروزه تجهیزات فست فود در مدل های متنوعی تولید شده و در بازار عرضه می شوند.
خریداران قادر هستند هر یک از تجهیزات مورد نظر خود در زمینه فست فود را به صورت اینترنتی ثبت سفارش کرده و همچنین امکان استعلام قیمت به صورت آنلاین اقدام کنید. ما در این مقاله با شما همراه بودیم تا اطلاعاتی را در زمینه تجهیزات فست فود در اختیار شما قرار دهیم که یقینا می تواند برای شما مفید واقع شود.
برای راه اندازی و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود رایگان شد !
نیاز به راهنمایی دارید؟ با ما در تماس باشید!
بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه مشخصاتی دارد؟
تنوع بالا در محصولات
کیفیت و کارایی بالا
خدمات پس از فروش و گارانتی معتبر
سابقه و تجربه درخشان
قیمت مناسب
چند نمونه از بهترین برندهای تجهیزات آشپزخانه صنعتی را نام ببرید.
هنی پنی (Henny Penny)
لینکلن (Lincoln)
آی جی اف (IGF)
هالد (Hobart)
چرا انتخاب بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی اهمیت دارد؟
افزایش راندمان و سرعت کار
کاهش هزینه های تعمیرات و نگهداری
افزایش رضایت مشتریان
ارتقا سطح بهداشت و ایمنی
حفظ کیفیت و طعم غذا
هنگام خرید تجهیزات فست فود به چه نکاتی باید توجه کرد؟
متراژ آشپزخانه
لیست منو
نوع غذاهای ارائه شده
بودجه در نظر گرفته شده
کیفیت و کارایی تجهیزات
خدمات پس از فروش و گارانتی
مزیت های استفاده از تجهیزات باکیفیت در آشپزخانه صنعتی چیست؟
افزایش سرعت پخت و پز
کاهش ضایعات مواد غذایی
افزایش راندمان و بهره وری
کاهش مصرف انرژی
حفظ کیفیت و طعم غذا
بهترین روش خرید تجهیزات فست فود کدام است؟
خرید آنلاین
مراجعه به فروشگاه های معتبر
مشورت با کارشناسان
لیست تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی یک رستوران فست فود شامل چه مواردی است؟
تجهیزات پخت و پز (سرخ کن، فر، اجاق گاز، گریل و …)
تجهیزات سرمایشی (یخچال، فریزر، یخساز و …)
تجهیزات آماده سازی (میز کار، سینک ظرفشویی، خردکن و …)
تجهیزات شستشو (ماشین ظرفشویی، لباسشویی و …)
تجهیزات جانبی (قفسه، ظروف، قاشق و چنگال و …)
چه تفاوتی بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خانگی وجود دارد؟
تجهیزات صنعتی از نظر ابعاد، قدرت و کارایی به مراتب قوی تر و بزرگتر هستند.
تجهیزات صنعتی برای استفاده مداوم و طولانی مدت طراحی شده اند.
تجهیزات صنعتی از نظر ایمنی و بهداشت دارای استانداردهای خاص هستند.
قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی به چه عواملی بستگی دارد؟
برند و شرکت سازنده
نوع و مدل دستگاه
ظرفیت و کارایی دستگاه
کیفیت و جنس مواد اولیه
خدمات پس از فروش و گارانتی
چه نکاتی را باید در نظر داشت تا عمر مفید تجهیزات آشپزخانه صنعتی را افزایش داد؟
استفاده صحیح و اصولی از دستگاه ها
انجام سرویس و نگهداری دوره ای
استفاده از مواد شوینده مناسب
عدم استفاده بیش از حد از ظرفیت دستگاه ها
رعایت نکات ایمنی
نقش مشاوره در انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟
مشاوران با تجربه می توانند با توجه به نیاز و بودجه شما، بهترین تجهیزات را پیشنهاد دهند.
مشاوران می توانند به شما در انتخاب برند و مدل مناسب کمک کنند.
مشاوران می توانند اطلاعات لازم در مورد نحوه استفاده و نگهداری از تجهیزات را به شما ارائه دهند.
گارانتی و خدمات پس از فروش چه اهمیتی در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد؟
گارانتی و خدمات پس از فروش، خیال شما را از بابت کیفیت و کارایی تجهیزات راحت می کند.
در صورت بروز مشکل، می توانید از خدمات پس از فروش رایگان استفاده کنید.
گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان دهنده تعهد شرکت سازنده به کیفیت محصولاتش است.
چه منابعی برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تجهیزات آشپزخانه صنعتی وجود دارد؟
وب سایت های شرکت های تولید کننده تجهیزات
مقالات و منابع آموزشی آنلاین
کتاب ها و مجلات تخصصی
مشاوره با کارشناسان و متخصصان
آیا امکان خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به صورت اقساطی وجود دارد؟
بله، برخی از شرکت ها و فروشگاه ها امکان خرید اقساطی تجهیزات را برای مشتریان خود فراهم کرده اند.
برای خرید اقساطی، باید شرایط و ضوابط هر شرکت را مطالعه کنید.
در صورت بروز مشکل در حین استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه باید کرد؟
در ابتدا به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید.
در صورت حل نشدن مشکل، با خدمات پس از فروش شرکت سازنده تماس بگیرید.
از تعمیرکاران مجاز و متخصص برای تعمیر دستگاه استفاده کنید.