تاپینگ رومیزی یخچالی

تاپینگ رومیزی یخچالی دارای شیشه

تاپینگ، یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار حیاتی و گسترده‌ی کاربرد، به ویژه در رستوران‌ها و فست فودها، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این دستگاه، که برای نگهداری همزمان مواد غذایی به صورت تازه و استفاده از آن‌ها برای آماده‌سازی پیتزا و ساندویچ مورد استفاده قرار می‌گیرد، ابعاد مختلفی دارد و به صورت یخچالی یا فریزری طراحی شده است. اما با توجه به محدودیت فضای آشپزخانه‌ها و افزایش هزینه‌های تجهیزات صنعتی، نیاز به دستگاه‌های کوچکتر و اقتصادی حس شده است. به همین دلیل، تاپینگ‌های رومیزی جایگاه خود را پیدا کرده‌اند.
تاپینگ رومیزی یخچالی، به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی برجسته، به مثابه راهکاری موثر برای سرو غذاهایی مانند پیتزا و ساندویچ در فضاهایی همچون کافه‌ها محسوب می‌شوند. این دستگاه‌ها دارای وزن سبکی هستند و به راحتی روی میز کار قرار می‌گیرند. در این راستا، از نظر سرمایشی نیز کاملاً با تاپینگ‌های ایستاده همخوانی دارند و مواد غذایی را به صورت بهینه تازه نگه می‌دارند.

برخی از تاپینگ‌ها مدل ایتالیایی هستند و از دو بخش یخچال یا فریزر میز کاری و تاپینگ تشکیل شده‌اند. این نوع تاپینگ‌ها به کاربر امکان می‌دهند که از تمام فضای میز کار خود بهره‌مند شوند. این نقطه قوت تاپینگ‌های ایتالیایی نسبت به تاپینگ‌های معمولی، در داشتن فضای بیشتر میز کار و جدا بودن کمپرسور تاپینگ از یخچال/فریزر میز کار، به وضوح مشهود است. این ویژگی‌ها باعث افزایش حجم سرمایش و بهبود عملکرد تاپینگ‌ها می‌شود.

مشخصات فنی تاپینگ رومیزی یخچالی شرکت ساتراپ

شرکت ساتراپ پیشگام تجهیز، با تجربه و تخصص بی‌نظیر در زمینه ساخت تجهیزات سرمایشی، به عنوان یکی از شرکت‌های پیشرو و با سابقه، همواره از بهترین کیفیت در ساخت تجهیزات خود استفاده نموده است. تاپینگ‌های یخچالی رومیزی شرکت ساتراپ، با سه مدل به ابعاد طول 120، 150 و 180 سانتیمتر، عرض 40 سانتیمتر و ارتفاع 50 سانتیمتر عرضه می‌شوند. مدل 120 دارای قابلیت قرارگیری 5 لگن بن ماری، مدل 150 با قابلیت 7 لگن بن ماری و مدل 180 با قابلیت 10 لگن بن ماری می‌باشد.

از کمپرسورهای معتبر امبراکو اسپانیا با قدرت 6/1 اسب بخار در این تاپینگ‌ها استفاده شده است. ورق خارجی این تجهیزات از جنس استیل بگیر (430) با ضخامت 0.8 میلی‌متر و ورق داخلی از استیل بگیر (430) با ضخامت 0.6 میلی‌متر تولید شده است. این مشخصات فنی نشان‌دهنده تعهد شرکت ساتراپ به ارائه محصولات با کیفیت و مقاوم با استفاده از جدیدترین تکنولوژی‌ها در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌باشد.