تاپینگ پیتزا و ساندویچ
محصولات تولیدی توسط شرکت ساتراپ پیشگام، تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار کاربردی هستند و برای آماده‌سازی پیتزا و ساندویچ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. در رستوران‌ها و فست‌فودها، تاپینگ پیتزا و ساندویچ نقش بسزایی دارد. این تاپینگ‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در قسمت پایینی خود دارای فضای یخچالی باشند و قسمت بالایی آن‌ها به عنوان میز کار مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر این، قسمت بالایی تاپینگ دارای محلی برای قرارگیری بن ماری‌های 1/1 است که به تفکیک مواد مورد نیاز در این قسمت کمک می‌کند.
یکی از ویژگی‌های دیگر تاپینگ‌ها این است که روی آن‌ها می‌توان به سادگی رف یک یا دو طبقه نصب کرد، این ویژگی به مشتریان اجازه می‌دهد تا فضای کاری خود را بر اساس نیاز خود تنظیم کنند.
مشخصات فنی تاپینگ پیتزا و ساندویچ:
– ابعاد: تاپینگ‌ها در ابعاد متنوعی طراحی می‌شوند. عرض همه آن‌ها 80 سانتی‌متر است و طول دستگاه متناسب با سفارش مشتری و ابعاد آشپزخانه صنعتی قابل تنظیم است. طول استاندارد تاپینگ‌ها از 120 تاپینگ تک درب، 150 تاپینگ دو درب و 190 تاپینگ سه درب می‌باشد.
– جنس: این تجهیزات از جنس تمام استیل خش دار ضدزنگ ساخته می‌شوند. ضخامت ورق‌های استیل نیز از 0.6 میلی‌متر تا 1.5 میلی‌متر متغیر است.
– موتور: قدرت موتور یا کمپرسور براساس متراژ محاسبه می‌شود و برند موتور نیز بر اساس سفارش مشتری انتخاب می‌گردد.
تاپینگ به چه معناست؟
تاپینگ یکی از تجهیزات بسیار مهم و پرکاربرد در صنعت رستوران‌ها و فست‌فودها است. به طور خلاصه، تاپینگ یک واژه کاربردی است که به تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد استفاده در آماده‌سازی پیتزا و ساندویچ‌ها اشاره دارد. این تجهیزات با بدنه‌ای کاملاً از جنس استیل طراحی شده‌اند تا به راحتی قابلیت شست‌وشو و رعایت بهداشت را داشته باشند. یکی از ویژگی‌های بارز تاپینگ‌ها، وجود چندین کشو یا لگن می‌باشد که به کمک آن‌ها می‌توان مواد مختلف را تفکیک کرده و سرعت کار را افزایش داد.
استفاده از انواع مختلف تاپینگ‌ها، به ویژه در دستگاه‌های آماده‌سازی ساندویچ و پیتزا، منجر به افزایش سرعت و کارایی در آماده‌سازی غذا می‌شود. با قرار دادن هر ماده اولیه مورد نیاز در لگن‌های مختلف به طور جداگانه، روند آماده‌سازی غذا به شکل سریع و مؤثر انجام می‌شود و عملکرد کلی آشپزخانه بهبود می‌یابد.
نکات اساسی قبل از خرید تاپینگ پیتزا
قبل از تصمیم‌گیری برای خرید تاپینگ پیتزا، به موارد زیر توجه کنید:
- اندازه و فضای موجود: ابعاد و اندازه فضایی که می‌خواهید تاپینگ پیتزا را در آن قرار دهید، بسیار حائز اهمیت است. مطمئن شوید که تاپینگ به درستی در محل مورد نظر جا می‌شود.
- کاربرد و نوع تاپینگ: تاپینگ پیتزا ممکن است انواع مختلفی داشته باشد، از جمله تاپینگ یخچالی یا تاپینگ فریزری. توجه داشته باشید که نیاز شما به نگهداری مواد به چه دمایی است و تاپینگ مورد نظرتان با این نیاز سازگار باشد.
- قیمت و کیفیت: با توجه به بودجه‌ی خود، تاپینگی را انتخاب کنید که هم قیمت مناسبی داشته باشد و هم کیفیت بالایی دارد. تراز تعادل بین قیمت و کیفیت را در نظر بگیرید.
- کارایی و سهولت استفاده: ترجیح می‌دهید تاپینگ کوچک‌تری داشته باشید که در کارایی شما موثر باشد و جابه‌جایی آن به سادگی انجام شود. همچنین، از جنبه‌ی کاربردی، طراحی و مکانیزم استفاده از تاپینگ را مورد بررسی قرار دهید.
- موتور و دستگاه یخچالی: اگر تاپینگ یخچالی را انتخاب می‌کنید، موتور آن از اهمیت بسیاری برخوردار است. موتور با کیفیت و با طول عمر بالا کمک می‌کند تا مواد غذایی در دمای مناسب نگهداری شود و نیاز به تعمیرات مکرر کاهش یابد.
- مصرف انرژی: توجه به مصرف انرژی دستگاه نیز از اهمیت است. دستگاهی که مصرف انرژی کمتری داشته باشد، به مدت‌های طولانی مدت کارایی بالاتری خواهد داشت.
در کل، انتخاب تاپینگ پیتزا به دقت و با مطالعه‌ی دقیق مشخصات مختلف این تجهیزات، به شما کمک می‌کند تا از خرید مناسب و بهینه‌تری برخوردار شوید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.