راهنمای خرید تجهیزات کترینگ

کترینگ‌ها یکی از انواع کسب و کارهای مرتبط با غذا هستند که شباهت‌هایی با رستوران‌ها دارند، اما شیوه‌ی عملکرد آن‌ها کمی با رستوران‌ها متفاوت است. کترینگ‌ها، که بعضاً به آن‌ها “بگیر و ببر” هم گفته می‌شود، معمولاً منوی غذایی‌شان شامل انواع غذاهای محلی یا ایرانی است، از جمله انواع کباب، خورشت‌ها و سایر غذاهای محلی، و کمتر غذاهای فست فود یا خارجی در آن‌ها مشاهده می‌شود.

همچنین، در کترینگ‌ها معمولاً امکان نشستن و مصرف غذا در محل ارائه خدمات وجود ندارد، بلکه مشتری می‌تواند غذا را سفارش داده و درب منزل یا محل کار و… تحویل بگیرد، یا خود غذا را از کترینگ تهیه کرده و به منزل یا محل کار و… ببرد و آن را در آنجا میل کند. در مورد تجهیزات کترینگ هم به این علت که بحث طولانی‌ای است، تجهیزات مختلف کترینگ در قسمت پایینی به دسته‌بندی‌های مختلفی تقسیم و معرفی شده‌اند.